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《中央厨房建设要求》从选址与总体布局、加工区场所设置、主体建设、设施设备等方面提出要求，引领中央厨房合理建设、科学投资。《中央厨房运营管理规范》从设施设备管理、经营加工过程、安全与追溯、应急与召回、人员管理、信息记录与档案管理、监督评价与改进等方面提出要求，为中央厨房的运营管理提供指导。

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步入新时代，中国医学科技创新步伐加快，医疗体系全面升级，互联网医疗、远程诊疗等新兴技术广泛应用，为人民健康提供了更加坚实的保障。75年来，中国卫生健康事业取得了诸多里程碑式的成就：从首次分离沙眼衣原体，到完成世界首例断肢再植手术，再到青蒿素的成功研制；从推进重大新药创制和传染病防治科技专项，到手足口病疫苗、小分子靶向新药等创新成果的涌现；从CT、ECMO(体外膜肺氧合)、核磁共振等医疗设备的国产化突破，到国家医学中心、临床医学研究中心的相继建立，中国与发达国家的差距正迅速缩小，医疗卫生事业不断攀登新的高峰。

75年来，中国不仅致力于国内健康事业的发展，更积极参与全球卫生治理，为构建人类卫生健康共同体贡献“中国智慧”与“中国力量”。自1963年以来，中国已向70多个国家和地区派遣医疗队员近3万人次，诊治患者约3亿人次；以青蒿素为基础的联合疗法，在过去二十多年里c7电子娱乐游戏官网版，成为全球数百万疟疾患者的救命稻草，中国医疗卫生“公共产品”的国际影响力不断彰显。