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作为中国十二国标香型之一的特香型白酒,以独具特色的“12353”酿造工艺,成就了它别具一格的风味。以整粒大米作为酿造原粮,以中高温大曲为糖化发酵剂,酿造中使用“续渣混蒸、三进四出”的工艺流程,使得四特酒兼具浓、清、酱三种香型的复合香气,又诸味协调,幽雅舒适问鼎娱乐app,在风格上可以说是博采众长,正因如此,也使得四特酒在众多白酒品牌中脱颖而出。

1963年、1980年、1983年四特酒连续三届荣获江西省名酒称号,1984年四特酒参加轻工业部酒类质量大赛荣获银杯奖,品牌锋芒逐渐显露。1988年是四特酒发展最为重要的一年,著名的白酒专家周恒刚先生,带领专家团队在四特酒厂实地调研,概括总结四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”,专家团队一致认为四特酒与其他白酒的香型明显不同,具有成为独立香型的条件,经会议讨论,最终将四特酒确定为特香型。1997年特香型正式获批成为独立香型,同年也制定了特香型白酒的行业标准。在后来的2017年,特香型获批国家标准。2011年,全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会正式成立问鼎娱乐app,其秘书处落户四特酒公司。四特酒在全国特香型白酒标准修订上有了“话语权”,进一步巩固了四特酒对特香型白酒的主导地位。

全国白酒标准化技术委员会(简称:全国白酒标委会)特香型白酒分技术委员会(简称:特香分委会)第三届第二次全体委员大会暨《白酒质量要求第7部分:特香型白酒》国家标准审定会议,于2024年9月在北京市中国酒业协会隆重召开。特香分委会秘书处李科发对特香型白酒分技术委员会2023年工作总结及2024年工作计划进行汇报,并对《白酒质量要求第7部分:特香型白酒》国家标准的修订内容向各位委员做了详细介绍,参会的全体委员一致通过了《白酒质量要求第7部分:特香型白酒》国家标准的修订内容。

会议现场,四特酒公司总经办副主任聂清平代四特酒公司董事长、总经理廖昶先生发表致辞,他提到“四特酒公司作为特香型白酒分委会秘书处承担单位、特香型白酒国家标准的牵头制定者,始终高度重视标准化工作。近年来,四特积极探索白酒标准体系修订延伸向消费端的工作思路,总结特香型白酒传统工艺特征“12353”,不断挖掘和归纳白酒感官评价术语,建立消费者易于理解的标准化语言,从而向消费者清晰地传递特香白酒特色及产品特征,并推动创新成果转化为先进标准。”

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中新网上海10月24日电 (蔡娴 许婧)“港澳青年看祖国”澳门各界青年“欢聚北京”交流团近日来沪参访学习。活动以“交流交往交融”为主旨,通过视、听、学、游的亲身体验,组织澳门青年代表团参观红色基因承载地、海派文化发源地、科技创新策源地,深度感受上海高质量发展的新活力、新气象、新格局。10月23日,结束上海的参访行程后,交流团启程前往北京。

本次交流活动由国务院港澳事务办公室指导,澳门特别行政区政府、中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室、中华全国青年联合会主办,澳门特区教育及青年发展局、中华全国青年联合会秘书处、澳门各界青年组织活动筹委会承办。活动共组织200名澳门青年,分批前往广东、福建、上海、重庆、江西、山东、陕西、河北、甘肃、黑龙江等10个省市开展交流。

在曜星艺术馆,交流团一行参观“家国升明月星曜沪港湾”沪港澳台侨艺术家联展,以书会友、以画传情、以艺通心,守护“共同的根”,成就“共同的梦”,进一步增进文化交流。上海市青联委员、曜星艺术馆馆长瞿子涵通过一堂时下流行的青年夜校“手工课”,让青年近距离接触古法传拓和非遗篆刻等传统技艺。交流团成员纷纷挥刀锲刻,以情入印、玉石留痕,将祝福送给祖国母亲。

10月21日,交流团一行在嘉定区考察学习。在拥有国内唯一一条F1赛道的上海国际赛车场沉浸式体验赛车文化,感受速度与科技;在展现“上海智造”的汽车·创新港,了解智能网联汽车产业集聚情况。在EV-AI智行港,交流团成员与新能源前沿产品零距离互动问鼎娱乐app,开启人工智能的探索。在同济大学嘉定校区问鼎娱乐app,交流团成员参观汽车学院学生车队,观摩我国首座专业整车风洞中心。

从传统工业转向现代智能制造,上海正在发力培育新质生产力。在同济大学,沪澳青年代表围绕“以青年力量推动新质生产力发展”,结合各自经历,就发挥青年独特作用,促进青年创新创业,加强青年交流合作等议题展开研讨、交流思想。与会青年纷纷表示,上海以开放包容的姿态和卓越的创新能力,吸引了大量青年人才汇聚于此,形成了创新创业热潮。澳门以其独特地理位置和丰富多元文化,为青年提供了广阔发展空间和机遇。两地青年在创新创业、科技研发、文化交流等领域深度合作,能够促进沪澳两地的经济社会发展,为青年成长成才提供更多可能。

活动最后一站,交流团来到上海市徐汇区,考察参观鹰角网络公司、中国音数协游戏博物馆、西岸智塔45楼“AI Window赋能中心”、西岸美术馆,全方位感受到人工智能、数字经济和文化创意的发展与融合。青年代表们表示,不仅体验了当下火爆的国产3A游戏《黑神话:悟空》,还了解到游戏背后的技术革新与文化内涵,让人真切感受到这座城市文化的魅力。