炖肉时总会放各种香料，这些香料对肉的口味口感会有什么影响？

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在拓宽股权融资渠道上，总规模357.5亿元的全国中小企业发展母基金设在上海（为国内首家在北京以外设立的国家级母基金），并在沪设立5只子基金，芯旺微电子、沐曦集成电路、图灵智算量子科技、生合万物（上海）生物科技、傅利叶智能科技、果栗智造等200余家企业获得投资。上海“专精特新”专板扩宽股权融资渠道，上板企业已达277家。今年8月，上海设立总规模1000亿元的三大先导产业母基金，专精特新企业也是重点投资方向。专精特新企业A股上市公司167家，占A股上市公司近40%。

工信部党委书记、部长金壮龙在开幕式上致辞时表示：“我国超6成小巨人企业深耕工业基础领域，小巨人企业平均研发投入占营业收入比重达7%，平均授权发明专利22项，远高于同规模的企业，146家专精特新中小企业进入了2024胡润全球独角兽榜，占我国独角兽企业总量的43%，专精特新企业群体进一步壮大。我国已累计培育专精特新中小企业14万余家，其中专精特新‘小巨人’企业1.46万家，人工智能、低空经济等未来产业领域的小巨人企业数量已超过千家，发展潜力巨大。”

开幕式上，第三批区域性股权市场“专精特新”专板名单正式发布。山西股权交易中心、辽宁股权交易中心、中原股权交易中心、广西北部湾股权交易所、陕西股权交易中心、甘肃股权交易中心、深圳前海股权交易中心、大连股权交易中心、厦门两岸股权交易中心等9家股权市场入选第三批区域性股权市场“专精特新”专板名单。至此，全国“专精特新”专板累计达到26家。