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自1888年创立以来，李锦记始终致力于为全球消费者提供高品质调味品。从1920年首销美国，到上世纪70年代“熊猫牌蚝油”进一步推动美国的“熊猫热”，再到支持北京奥运会、上海世博会和北京冬奥会，李锦记始终以发扬中华优秀饮食文化为企业使命白菜彩金平台，专注于让全球体验中国味，爱上中国味。百年以来，李锦记与广大厨师和餐饮企业紧密合作，共同传承与创新中国味，推动中华饮食文化的全球传播。

“名菜”创新，体验“中国味”：在菜式创新方面，李锦记将针对各大菜系和餐饮赛道，引领最新口味趋势，联合权威机构不断推出各菜系、赛道的研究成果以及创新菜谱解决方案。同时，对于传统名菜以及名菜新做，将通过多种渠道进行广泛宣传。利用李锦记的全球网络白菜彩金平台，将这些经典与创新并蓄的中国菜推向更广阔的全球市场，让更多人了解并喜爱上中餐的多样性和独特魅力。

“名厨”培养，传承“中国味”：厨师是传承“中国味”的灵魂人物。李锦记致力于发掘并弘扬优秀厨师，助力打造名厨IP，提升名厨的社会认知度与业界影响力，成为激发新一代从业者的标杆。同时白菜彩金平台，通过李锦记“希望厨师”项目，为经济困难家庭的青年提供烹饪培训与就业机会，为行业注入新鲜活力，为国家乡村振兴带来新动力。此外，利用数字化技术帮助更广泛的厨师群体掌握新技能，激发创新潜能，共同推动餐饮行业发展。

“名店”推广，传播“中国味”：餐厅与餐企是展现中国味道的重要窗口。李锦记依托数百个覆盖多种品类和餐饮业态的产品系列，以及经验丰富的厨务团队，为餐厅餐企提供调味品解决方案，助力餐厅打造独具特色的菜品与口味；而在餐饮企业联合营销方面，通过与文旅部门的合作白菜彩金平台，以及为当地特色餐厅颁发金匾餐厅认证，帮助他们进一步提升知名度，引流更多追随地道中国味的食客。除此之外，随着餐企的海外市场正在成为第二增长曲线，李锦记依托全球资源致力于赋能餐企成功出海，全方位助力合作伙伴在海外市场扎根、拓展。

在产品定制赋能方面，李锦记已经为国内外多家知名餐饮企业提供了定制化服务，帮助这些企业稳定菜品口味，提升整体出品质量和出菜效率。目前，李锦记的产品线覆盖蚝油、酱油、多种酱料等品类，力求为餐饮客户提供调味品的一站式采购服务。同时，李锦记还可以根据客户需求，提供柔性定制化服务白菜彩金平台，满足餐饮企业更加细分和多样化的需求。

在营销赋能方面，李锦记在刚过去的国庆期间，首次尝试与重庆文旅合作成为“了不起的中国味”弘扬计划系列活动的首站。李锦记为徐鼎盛、杨记隆府、大刀张等多家重庆特色餐厅授予了首批金匾认证餐厅称号，并结合户外广告资源和线上互动活动，打造了一场集在地文化、历史景点、地方美食于一体的文旅营销活动。这一合作模式，不仅提升了重庆餐饮企业的知名度和影响力，还通过餐饮消费带动了相关文旅产业链的发展。

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从“古老、稀缺”到“跨界、潮流”，非遗逐渐焕发新的活力。当年轻一代加入非遗传承行列，会为非遗带来哪些变化？他们又怎么理解传承与创新的关系？近日，中国青年报社社会调查中心联合问卷网(wenjuan.com)，对1000名青年进行的一项调查显示，守护和传承非遗，89.7%的受访青年认为坚持匠心、守正创新重要。推动非遗更好地发展，59.2%的受访青年期待打造多元化非遗体验项目，增强参与感和体验感，54.1%的受访青年建议举办非遗文化节、文化展，传播非遗文化。

2010年，90后畅杨杨回到家乡河南省洛阳市，成为了一名职业剪纸人。其实，畅杨杨与剪纸的缘分很早就结下了，孩童时期的他经常跟着村里的奶奶们学习剪纸，只是那时他没想到有朝一日这会成为自己的事业。返乡之后，畅杨杨走街串巷，四处拜访剪纸大家、民间艺人，搜集并学习剪纸知识。2015年，孟津剪纸入选河南省非物质文化遗产代表性项目扩展项目名录，畅杨杨也成为孟津剪纸代表性传承人。

开工作室、做文创、线上直播……畅杨杨试着将孟津剪纸介绍给更多人白菜彩金平台，获得大众和市场的认可。但他逐渐意识到，单靠传承人个人的力量很难做成这件事。“有些非遗传承人剪纸剪得非常好，但在如何把作品变成商品，怎样设计和包装更有吸引力，怎样做成文创等方面比较吃力，缺乏相关的理念和能力，这是当前面临的比较大的挑战。”

对于非遗的发展面临的挑战，51.4%的受访青年认为是难以转化成经济效益，可持续性不足；49.6%的受访青年觉得是保护力度不足，缺少资金及政策扶持；44.0%的受访青年认为是社会关注度不高，影响力较小。其他还有：创新能力较弱，与现代文化不相适应(41.6%)；传承人数量少白菜彩金平台，技艺面临流失风险(39.4%)；缺少传播和推广非遗的有效渠道(30.3%)；存在侵权现象，对非遗的产权保护不足(15.8%)。

“从长远发展来看，非遗需要拥抱市场，但要找到传承与创新之间的平衡点。”肖瑶介绍，手工刺绣非常耗费精力和时间，对个人技艺要求比较高，这决定了绣品的价格不会便宜，即使是件很小的刺绣作品，价格都要几百元，因此绣品的受众比较有限。现在刺绣领域出现了机绣，短期内可做出多件产品，实现规模化生产，成本也随之降低，更能满足市场需求。“使用机绣并不意味着对传统手艺的弃用，对非遗传承人来说，手绣是个人最基本的技艺，也是立身之本。在掌握刺绣技艺的同时白菜彩金平台，非遗传承人也要肩负起传承的责任，无论是机绣还是手绣，都要把好品质关，让传统技艺在当今时代始终拥有生命力。”肖瑶说。

推动非遗更好地发展，59.2%的受访青年期待打造多元化非遗体验项目，增强参与感和体验感；54.1%的受访青年建议举办非遗文化节、文化展，传播非遗文化；52.4%的受访青年希望把非遗元素融入日常生活，打造接地气的非遗产品；48.6%的受访青年建议推进非遗进校园、进社区白菜彩金平台，推动非遗普及教育。其他还有：推进非遗品牌化建设，提升知名度(35.2%)；利用网络平台传播推广非遗，提升影响力(33.5%)；加大对非遗传承人的扶持力度(24.6%)；搭建行业交流平台，促进非遗间的交流和合作(22.1%)；融合现代元素与时俱进，创新非遗的表现形式(14.6%)。

近两年，肖瑶尝试将桃源刺绣推向市场，制作一些方便携带、适合送人的小物件，比如耳环、胸针、项链等小饰品，还与许多公司联名开发，打造多样产品，把桃源刺绣带入大众视野。肖瑶认为，推动非遗传承与发展，首先要提升非遗的知名度，比如常德本地的桃源刺绣、桃源木雕等非遗，不仅外地人知之甚少，甚至很多本地人都不了解，还需要在宣传和推广上下力气。肖瑶希望政府加大对非遗传承的资金投入，为非遗传承人在创业上适当给予补贴。“另外，希望多开设一些培训课程，比如怎样开发市场、如何进行营销管理等，让非遗传承人能够更好地适应时代的变化。”