现在的食品科技相较于古代如此发达，那腐乳和方便面调料哪个更鲜？

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在郑州、周口、商丘等地，多家农产品批发市场采用了数字化监管模式。周口黄淮市场食品安全办公室主任李记程介绍，该市场通过农产品信息追溯系统，让商户入场前在“黄淮智慧农批”系统完成承诺达标合格证、检疫合格证明等文件的报备后，经查验合格方可入场。数字化、规范化管理流程的建设，也使该市场逐渐成为全国“南菜北运、西果东送”的重要物流节点市场。