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为促进山西食醋产业发展和破解发展难题，国家市场监督管理总局技术创新中心(陈醋智造技术)由山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)为依托单位，山西农业大学(山西省农业科学院)、山西紫林醋业股份有限公司参与联合建设，致力于食醋产业的关键技术研发、质量标准制修订以及专业人才的培养，是政府技术机构服务市场监管的重要举措，是检验检测促进经济社会创新发展的有力抓手。

山西省市场监管局党组成员、副局长郭新安表示，陈醋智造技术创新中心的建设，对于推动山西乃至全国食醋产业迈向高质量发展具有重大意义。该中心将为食醋产业提供坚实的技术创新支撑与保障，有力促进食醋酿造产业加速向现代生物信息化、智能数字化以及节约清洁化的方向转型升级，有力提升食醋产品的质量安全水平和市场竞争力，助力“山西醋”品牌逐步升级为“中国醋”，并最终成为“世界醋”的杰出代表。

本次会议的主题为“新质生产力引领食醋产业高质量发展”，围绕会议主题，以中国工程院院士陈坚为首的11位全国知名技术专家分别作学术报告，旨在研究探讨传统酿造食品智能制造技术、发酵过程控制与优化等国内外前沿技术及最新动态，解读相关标准、政策，为陈醋智造技术创新中心建设提供研究思路、搭建技术交流的桥梁，为市场监管、市场行业产业新质生产力的高质量发展提供技术支撑。(完)

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周永迪1955年10月出生于上海，分别于1982年、1986年在华东师范大学生物学系获得本科、硕士学位，于1996年在美国加州大学洛杉矶分校医学院获得神经科学博士学位；1996年至1998年在美国加州大学洛杉矶分校医学院从事博士后研究，1998年至2001年先后在美国加州大学洛杉矶分校医学院神经精神病研究所和普林斯顿大学分子生物学系从事研究工作，2001年至2008年在约翰·霍普金斯大学神经外科系任教并获得终身教职资格。

2008年，周永迪教授应邀回国担任华东师范大学心理与认知科学学院首任院长、华东师范大学脑功能基因组学教育部及上海市重点实验室主任，并为学校创建了认知神经科学研究所以及灵长类动物研究中心。在任期间，他积极对接国际学术前沿，大力引进国内外优秀青年人才，打造具有国际影响力的学术研究平台，建设一流的课程体系，推动了华东师范大学心理学科的快速、高质量发展。

周永迪先后担任中国神经科学会理事和认知神经科学分会副理事长，中国认知科学会理事和神经教育学分会常务理事，上海心理学会副理事长leyucom乐鱼官网，《心理科学》副主编。他在工作记忆领域，尤其是触觉工作记忆神经机制的研究方面，取得了杰出的学术成就；其研究成果不仅在国际、国内学术界产生了重大影响，也为相关疾病的治疗和康复奠定了重要的理论基础。