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摊位的负责人告诉记者,这家小摊已经在菜市场里存在了一年多,最早主要是加工自家海鲜,后来慢慢就开始为更多市民炒菜。随着顾客数量和需求的不断增长,如今的代炒小摊还推出了线上服务——顾客只需要在添加客服微信后将想吃的菜品样式和种类提前约两个小时左右发送到客服微信,工作人员会立即在菜市场中采买需要的新鲜原材料。在负责人看来,小摊能够越办越好的原因离不开新鲜与卫生两个秘诀。(沈亦山 丁昊元 浙江义乌报道)

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参赛选手、广西中医药大学《中医药膳学》课程负责人范丽丽与陈卫卫等5位伙伴共同完成“除湿桂药膳 向海要健康”主题药膳作品。范丽丽说,药膳是中医药理论与传统饮食文化的完美融合,海洋药膳是重要组成部分。其参赛作品遵循“桂药膳”食养原则,充分展示了中药、海洋中药、壮瑶民族药特有的药膳食养文化。该团队获得了团体一等奖、个人一等奖等多个奖项。

近年来,广西出台广西中医药(壮瑶医药)发展“十四五”规划、中医药(壮瑶医药)振兴发展重大工程实施方案等政策文件,不断完善中医药发展政策机制、提升服务能力、提高科研创新能力,打造“名医、名药、名技法、名馆(阁)”四名品牌,稳步促进产业发展壮大,推进“桂药膳”“桂十味”“桂制剂”发展,延伸中医药产业链,促进中医药+健康产业发展。(完)