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自10月8日以来,我们进入寒露节气。寒露是秋季的第五个节气,昼夜温差加大,是凉爽到寒冷的转折。寒露有三候:一候鸿雁来宾,二候雀入大水为蛤,三候菊有黄华。一场秋雨一场凉,仍有秋花次第开。登高游览、踏秋赏花,是沿袭下来的传统习俗。让我们从杭州的桂花、成都的芙蓉花、长城下的菊花中,感受它们所承载的文化意象,品味中国人生活中独特的浪漫。

沈荣燕做的糖桂花196体育app官网入口,除了甜,还有点儿咸和酸。据说,这点咸酸才是独特之处。制作糖桂花,要经过打桂花、腌渍、漂洗、搓桂花等流程。秋日清晨,选花苞未全开的花树,在树下铺好纱帐,用长竹竿敲打树枝,金灿灿的花朵似雨点般掉落。沈荣燕将打下来的桂花细细择去花梗,倒进半年前做好的青梅卤里腌制半月。然后将腌桂花放进白砂糖里,用双手不停搓196体育app官网入口,最后晒干,制成的糖桂花无论冲茶、做菜,桂香四溢。

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青海大学菊芋科研团队负责人、副教授、博士赵孟良介绍,菊芋含有非常丰富的营养成分,地上秸秆具有粗蛋白、粗纤维,还有一些矿物质元素,包括黄酮、氨基酸等对人体非常有益的一些元素,地下块茎是重要的加工利用部位,其中最主要的成分是果聚糖,果聚糖占据它自身重量(块茎)的80%-85%,也是非常好的一种功能性的食品添加剂。

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