苏州本帮咸肉菜饭【咸鲜味美】

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中新网北京11月13日电 (记者 应妮)著名作家陀思妥耶夫斯基曾说过：“茶炊是俄罗斯人最需要的东西。”13日，一件铜包银的俄罗斯民族茶炊远道而来在中国国家博物馆开箱，一起开箱的还有一件点缀着红宝石、蓝宝石和祖母绿的纯金船形杯。它们将共同亮相即将开幕的“俄宴风华——克里姆林宫博物馆藏饮食文物精品展”。

在俄罗斯，茶炊不仅被认为是一种热水设备，而且是俄罗斯人热情好客、家庭和睦和舒适的象征，是一种“家庭之神”。克里姆林宫博物馆研究员茨韦特拉娜·齐乌泽娃介绍，当中国茶在18世纪风靡世界时，俄罗斯民族发明了茶炊，茶壶、奶壶、糖碗等都应运而生。茶炊是一种烧水的通用设备，被当时的欧洲人称为“俄罗斯茶机”。展示的这件银色茶炊的壶嘴是孔雀头造型，壶柄是孔雀爪，纯银壶身上有鸭子贴着湖面飞过的生动画面。她推测这件应该是普通人使用的，因为孔雀头造型是模制而非手工。

另一件展品则极尽奢华。这件制造于1624年的船形杯作为沙皇的私人用品，杯口沿还有他的名字，杯底部的中心部位有一凸出的双头鹰。作为俄罗斯最有特点的饮酒器，在宴会上，船形杯被用来盛放最受欢迎的俄罗斯饮料——蜂蜜或蜂蜜酒。这件纯金的船形杯重量大约为1公斤，而从14世纪起，莫斯科王公的遗嘱和遗赠中多次提到这种传给子孙的金质船形杯。

随着“俄宴风华”下周开幕，中国国家博物馆一个月内连续开放包括“美的多元——古希腊的艺术与生活”“率真与真实——卡拉瓦乔的艺术世界”在内的三个大型文化交流展。中国国家博物馆国际联络部主任朱晓云表示，展览是世界文明交流互鉴的重要载体和抓手，三展连开不仅体现了国家博物馆作为国家文化客厅的定位，更是践行文明交流互鉴、落实全球文明倡议的具体举措。(完)